Интервальное голодание: почему мудрые люди отказываются от пищи
Об интервальном голодании как о способе оздоровления души и тела известно давно. Еще Гиппократ прописывал такое лечение своим больным, да и современные диетологи и эндокринологи поддерживают его в этом вопросе.
Говорят, периодическое голодание дает энергию, «прочищает мозги», и продлевает молодость организма. Если вы ищите способы стать более энергичными и здоровыми, тогда эта статья – для вас.
Сразу скажем, что речь пойдет не о лечебном голодании, у которого, кстати, куча противопоказаний в отличие от мягкого способа интервального отказа от еды.
Интервальное или как его еще называют периодическое голодание – специальная схема питания, при которой каждые 24 часа (сутки) делятся на 2 периода: в первый период – можно есть, во второй – нет, разрешается только пить воду, чаи из трав, кофе, но без сахара. К примеру, 8 часов в сутки - вы принимаете пищу, в оставшиеся 16 часов – еду исключаете и только пьете. Кстати, время от времени, наверное, каждый из нас пробовал так голодать, когда забывал или не мог позавтракать.
Почему же периодическому голоданию сейчас уделяется так много внимания, спросите вы? Причина проста: в 2016 году Ёсинори Осуми – специалисту по клеточной биологии из Японии, присудили Нобелевскую премию за то, что он доказал пользу голодания, в процессе которого уничтожается внутриклеточный мусор и происходит омоложение всего организма.
Периодически голодать можно по разным схемам:
При такой схеме, в течение 8 часов можно принимать пищу (3-4 раза), в остальные 16 часов – соблюдать лишь питьевой режим. Такой вариант считается самым эффективным и не приносит дискомфорт, например, стоит лишь отказаться от ужина после 19.00 и принять завтрак не ранее 11 утра. А ночью мы и так спим и голодаем! Особенно подходит людям, которые не могут спать на полный желудок и тем, кто так и не научился завтракать.
Самая щадящая схема интервального голодания. 10 часов питания здесь чередуются с 14 часами голода. Такой режим подходит практически любому человеку: вы можете питаться как привыкли, начиная с 10 утра до 8 вечера.
Один из радикальных режимов голодания, ведь придется отказаться от пищи на сутки. К примеру, позавтракав в 11 утра, вашим следующим приемом пищи будет завтрак тоже в 11.00, но уже через сутки. Не стоит злоупотреблять такой схемой голодания, особенно новичкам. Оздоравливайтесь так 1-2 раза в неделю, но не чаще.
Такую схему предложил исследователь интервального голодания Майкл Мосли. Периоды приема пищи и голода исчисляются не в часах, а в днях недели, то есть 5 дней в неделю можно питаться, как обычно, а 2 дня – употреблять не более 500 килокалорий.
Теперь о главном – зачем же отказываться от еды.
Выгода 1 – вы снизите вес.
С помощью голодных дней можно похудеть и избавиться от болезней, связанных с лишним весом. Это очевидно: при голодных интервалах организм получает меньше калорий, запускается режим расщепления жира вместо глюкозы и вес неуклонно теряется. За 24 недели можно избавиться от 3% до 8% лишнего веса.
Кроме того, регулярное периодическое голодание помогает избавиться от внутреннего или висцерального жира, который может откладываться на внутренних органах и который повышает риск заболеваний сердца и сосудов.
Выгода 2 – вы станете моложе.
Периодический отказ от пищи имеет выраженное антиоксидантное действие – усиливается процесс аутофагии, при котором организм активно избавляется от старых, недееспособных клеток, всего клеточного «мусора», а это – сильнейший стимул к их обновлению.
Выгода 3 – вы станете более здоровыми.
При периодическом голодании:
Выгода 4 – вы станете более энергичными.
98% всех приверженцев интервального голодания отмечают, что такой отказ от пищи благотворно влияет на общую энергетику организма: они ощущают в себе легкость и бодрость, быстрее концентрируются на работе, проще переносят стресс. Их не мучает бессонница, а вставать утром - легко!
Вот как отзывается о периодическом голодании его поклонник, сотрудник студии искусственного интеллекта All Turtles: «Я постоянно чувствую мягкую эйфорию. У меня всегда хорошее настроение, постоянный запас энергии. Я ощущаю себя здоровее, чем раньше».
Делайте выводы сами, но в общем и целом, такой мягкий способ голодания может здорово повысить качество вашей жизни. Так что посоветуйтесь со своим терапевтом, пробуйте и становитесь моложе и здоровее!